Ingrediente
mazăre, 30 g
fasole galbenă, 30 g
ciuperci tăiate, 30 g
făină albă, 100 g
smântână dulce, 20 ml
cașcaval, 50 g
unt, 30 g
2-3 roșii cherry
1 ou
sare
piper

Mă gândesc de ceva vreme la o rețetă de quiche care să pună în valoare și câteva legume pe care ar trebui să le integrăm în alimentația unei zile. Am găsit o soluție pe care v-o ofer cu drag și pe care o puteți pune oricând în practică.
Într-un bol punem făina albă, untul, oul, smântâna dulce și sarea. Le frământăm bine-bine, le așezăm în forme și le punem în cuptor, la 220℃/ 15 min.
Sotăm legumele într-o tigaie, într-un bol răzălim cașcaval pe care îl batem împreună cu un ou și le condimentăm cu sare și piper, apoi îl punem peste legumele sotate, amestecăm până nu se întărește, apoi îl punem în forme și îl băgăm iar la cuptor la 180℃ pentru 5 min.
Se servește alături de o salată. Să-mi spuneți cum v-a ieșit.